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追查寶林上游供應商 臺南米粉廠遭查4違規要求限期改善

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追查寶林上游供應商 臺南米粉廠遭查4違規要求限期改善

臺南市衛生局查覈寶林茶室上游供應商。(臺南市衛生局提供/曹婷婷臺南傳真)

臺南市衛生局查覈寶林茶室上游供應商。(臺南市衛生局提供/曹婷婷臺南傳真)

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寶林茶室食品中毒案引發全臺關注,臺南市衛生局4月1、2日查覈上游供應商在來米粉、番茄醬2業者,針對在來米粉廠設備器具不潔、未建立生產製程紀錄及作業人員未提供健檢等違反食品良好衛生規範準則,命業者限期改善,另產品外包裝未標示產品原產地,以違反食安法第22條規定依法處辦。

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衛生局指出,上游供應商其一爲在來米粉製造廠,經查產品原料向國內廠商、桃園市福聚興業有限公司及臺北市宏崧源貿易有限公司購買在來米磨成粉,並加入自行進口泰國在來米粉混合後販售,產品僅販售予經銷商,未直接售予寶林茶室。

不過,衛生局稽查人員到場查覈,發現現場設備器具不潔、未建立生產製程紀錄及作業人員未提供健康檢查等違反食品良好衛生規範準則,命業者限期改善;另產品外包裝未標示產品原產地,違反食安法第22條規定,將依法處辦。

另1家上游供應商爲番茄醬製造廠,產品原料來源爲自行進口美國及烏克蘭番茄糊,混合製造後出貨予經銷商,未直接販售予寶林茶室。

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針對寶林茶室投保產品責任險及公共意外責任險皆已到期未續保,導致民衆恐求償無門,衛生局也呼籲食品業者皆應依《食品安全衛生管理法》第13條規定投保產品責任險,未投保者依同法第47條規定可處3萬元至300萬元罰鍰。

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